阜南酒店的厨具材质可能包括以下几种：
搪瓷厨具 ：搪瓷是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉，具有安全无毒、易于洗涤洁净、硬度高、耐高温、耐磨以及绝缘作用等优良性能。
铝制厨具 ：铝制厨具因其轻巧耐用、物美价廉而广泛使用，但不适宜久存饭菜和长期盛放含盐食物。
不锈钢厨具 ：不锈钢厨具外观时尚前卫，容易打理清洁，但钢丝球会在表面形成无法修复的印记，需注意清洁保养。
竹木厨具 ：竹木厨具经济实用，但易被微生物污染，使用时应刷洗干净并晒干保持通风。
铝合金厨具 ：铝合金材料成本较低，但耐腐蚀性和易清理性方面可能不如新涂层材料。
铸铁厨具 ：铸铁锅具有良好的热传导性能，能够均匀分布热量，适合烹饪食物。
玻璃厨具 ：玻璃烤盘和烤箱托盘易于清洁，且不会与食品产生化学反应，适合烤制各种食品。
陶瓷厨具 ：陶瓷锅具具有良好热传导性能，同时美观耐用。
聚合物厨具 ：聚合物材料具有防黏性和轻巧性，适合制作锅垫、锅铲和烤盘等厨房用具。
建议根据酒店的具体需求和预算选择合适的厨具材质，以确保厨具的质量和耐用性。
