简餐厨具有多种类型，主要包括以下几类：
储藏用具 ：
食品储藏 ：分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。
器物用品储藏 ：为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间，通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成。
洗涤用具 ：
冷热水的供应系统 ：提供厨房所需的水源。
排水设备 ：用于排除洗涤过程中产生的污水。
洗物盆 ：用于清洗餐具和食材。
洗物柜 ：用于存放清洗后的餐具和食材。
垃圾箱或卫生桶 ：用于收集洗涤过程中产生的垃圾。
消毒柜 ：用于消毒餐具和厨具。
食品垃圾粉碎器 ：用于粉碎食物残渣，便于处理。
调理用具 ：
台面 ：用于切菜、配料、调制等操作。
切菜、配料、调制的工具和器皿 ：包括刀具、砧板、搅拌器、量杯等。
食品加工机械 ：如食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等，用于辅助食品加工。
这些简餐厨具共同构成了厨房的基本设施，使烹饪和食物准备变得更加便捷和高效。
