烤面筋所需的厨房设备主要包括以下几种：
烤炉或烤箱 ：用于将面筋烤至金黄酥脆。可以选择家用烤箱或炭火烤架，甚至是商用面筋烤鱼炉。
烤盘或烤架 ：用于放置面筋，使其均匀受热。可以在烤盘上铺上一层锡纸以防止面筋粘连。
夹子或筷子 ：用于翻转面筋，使其烤制均匀。
刷子 ：用于刷油和调味，使面筋更加酥脆。
剪刀 ：用于剪面筋或处理面筋。
竹签子或铁签 ：用于串面筋。
锅和炒锅 ：用于煮面筋或制作调味汁。
汤桶或大碗 ：用于腌制面筋。
刀具 ：用于切面筋、葱姜蒜等食材。
调料工具 ：如勺子、漏网、搅拌器等，用于混合和调味。
食用油 ：用于刷在面筋表面，增加酥脆度。
锡纸 ：用于防止面筋在烤制过程中粘连。
其他辅助工具 ：如夹子、铲子等，用于翻转和移动面筋。
这些设备和工具可以帮助你更高效、更美味地制作烤面筋。根据个人需求和实际情况，可以选择合适的工具来简化制作过程。
