一、日常清洗技巧
清水冲洗
首次使用后用清水冲洗可去除大部分灰尘和油污，但需配合其他清洁剂效果更佳。
软布与温和清洁剂
使用软布蘸取中性洗涤剂或专用不锈钢清洁剂擦拭表面污渍。
避免使用钢丝球、研磨工具等硬物，防止划伤表面。
烧蚀痕迹处理
小面积烧蚀可用苏打粉擦拭，或浸泡在盐水中数小时后再用清洁块刮除。
顽固痕迹可先用热水浸泡软化污垢，再配合清洁剂处理。
油污清除
轻微油污可用柔软布擦拭，重度油污需先用热水浸泡数分钟，再配合中性洗涤剂。
二、特殊污渍处理方法
胡萝卜头擦拭
烤干切下的胡萝卜头可用来擦拭顽固污渍，尤其适合锅底和难以触及的角落。
番茄酱抹擦
过期番茄酱中的醋酸成分与金属反应可恢复光泽，涂抹后停留10分钟擦拭，再用热水冲洗。
凤梨皮煮沸
将凤梨皮煮沸20分钟后再清洗，可去除锈迹和暗沉，效果显著。
醋与盐处理
烧蚀痕迹可用烧开的醋中加盐浸泡数小时，冷却后擦拭。
三、保养与维护
避免化学腐蚀
不可共用洗涤剂、漂白粉等强腐蚀性物质，残留会破坏不锈钢表面。
及时干燥
洗涤后立即擦干，避免水渍残留导致生锈，可用干布或吸水器吸干水分。
定期抛光
使用小苏打粉或专用抛光剂擦拭表面，可恢复光泽，但需佩戴橡胶手套。
专业处理
严重锈蚀或变形的餐具建议送专业机构修复，避免自行处理导致二次损伤。
四、注意事项
避免高温 ：烹饪后高温会加速氧化，建议冷却后清洗。
专用工具 ：锅具烧蚀后可用软质刮刀或钢丝球轻柔刮除，避免使用铁铲等锐器。
消毒规范 ：食堂等高频使用场景需使用食品级消毒液，避免混用84消毒液等刺激性化学品。
通过以上方法，可有效保持金属厨具的清洁与使用寿命。
