一、核心烹饪设备
电磁炉
适用场景：无法通煤气的公寓必备，支持蒸、煮、煎、炒、炖等多种烹饪方式，火力可调且油烟较少。
推荐品牌：美的、九阳、苏泊尔等，具备多种功能和耐用性。
多功能电饭煲/压力锅
功能：煮饭、蒸菜、煲汤、煮面，部分型号支持预约和自动保温，适合单身或小家庭使用。
特点：容量1.2L-4.5L，操作便捷，适合租房族日常需求。
不粘锅/炒锅
优势：易清洁，适合煎、炒、炖等烹饪方式，减少油烟产生。
选择建议：不粘锅涂层或大铁锅，搭配蒸架使用效果更佳。
二、辅助与提升设备
烤箱/空气炸锅
烤箱：烤面包、蛋糕、烤地瓜等，增加饮食多样性。
空气炸锅：集成炸篮和烤盘，适合小户型烘焙和快速烹饪。
微波炉
功能：快速加热、解冻食物，操作简单，适合应急烹饪。
小型搅拌器/料理机
用途：打蛋、搅拌面糊、制作沙拉，提升烹饪效率。
三、储存与清洁工具
刀具套装/砧板
推荐：锋利且易清洁的款式，搭配木制砧板或不锈钢案板。
储存建议：使用刀具架保持整洁，砧板可水洗或消毒。
洗洁用具
包括洗碗机、冷热水供应系统、洗物盆等，解决餐具清洗问题。
储藏用具
冰箱/冷藏柜：保鲜食物，建议选择小型或嵌入式设计以节省空间。
四、其他实用推荐
燃气灶 ：若公寓允许使用燃气，4.5kW以上型号火力强劲且安全，推荐美的、华帝等品牌。
蒸锅/蒸架 ：适合蒸馒头、海鲜等，搭配小奶锅使用更灵活。
便携式工具 ：果汁机、豆浆机适合制作健康饮品。
