一、中国本土品牌
十八子作
创立于1983年，中国驰名商标，广东省名牌，集科研、生产、销售于一体的综合型刀具企业，产品远销30多个国家。
王麻子
始创于1651年，中华老字号，国家非物质文化遗产，专注刀具生产，产品涵盖系列厨刀、剪刀等。
张小泉
1663年创立的中华老字号，以镶钢锻打工艺闻名，产品涵盖刀具、手动工具等，曾参与国家标准制定。
苏泊尔
1994年成立的炊具品牌，国内小家电及炊具领先者，压力锅技术享誉市场。
爱仕达
1978年创立，浙江省著名商标，主打系列炊具和厨房小家电，以创新设计和实用性著称。
永光
1956年创立，中国驰名商标，十大刀具品牌之一，产品以高性价比和耐用性见长。
巧媳妇
广东省名牌，高新技术企业，专注于厨剪餐厨具，产品线丰富且注重设计。
二、国际知名品牌
双立人（Zwilling）
德国百年品牌，1731年创立，全球厨用刀具代表，以“S”系列刀具和高端工艺闻名。
菲仕乐（Fissler）
德国超级品牌，1845年创立，世界著名厨具制造商，产品涵盖锅具、刀具及厨房用品。
山特维克（SANDVIK）
瑞典领导品牌，1862年创立，切削刀具世界标杆，工业刀具领域权威。
WMF福腾宝
瑞典品牌，以创新设计和多功能厨房工具著称，产品线覆盖炊具、刀具及家居用品。
拉歌蒂尼（Lagostina）
美国高端品牌，主打专业级刀具和厨具，适合专业烹饪需求。
三、其他值得推荐品牌
邓家刀 ：重庆特色品牌，传统锻打工艺，以高强度和耐磨性见长。
拓牌（TUOBITUO） ：新兴品牌，近年来快速崛起，产品以高性价比吸引消费者。
四、选购建议
预算充足 ：优先考虑双立人、十八子作等国际品牌，工艺和材质更可靠。
注重传统工艺 ：张小泉、王麻子等品牌传承百年技艺，适合偏好传统锻制产品的用户。
功能需求 ：若需专业级刀具（如砍骨刀），可关注邓家刀等特色品牌。
以上品牌综合了历史积淀、技术实力和市场口碑，可根据个人需求选择。
