日常厨房用具种类繁多,可根据功能进行系统分类,具体如下:
一、储藏用具
食品储藏
冰箱/冷藏柜:用于冷藏和冷冻食物
冷藏箱/保鲜盒:短期保存易变质食物
罐头食品储藏罐:密封保存干货和罐装食品
器物用品储藏
炊具收纳架/吊柜:存放锅铲、刀具等
餐具橱柜/餐具架:分类存放碗盘、锅铲等
多功能装饰柜:兼具收纳与厨房美观功能
二、洗涤用具
基础设备
洗物盆/水槽:日常清洗餐具和厨具
排水设施/地漏:快速排除洗涤废水
冷热水供应系统:方便调节水温
辅助工具
洗碗机:高效清洗餐具
消毒柜:高温消毒餐具
食品垃圾粉碎器:处理大块垃圾
三、调理用具
基础工具
砧板:切割食材的平台,推荐木质或塑料材质
调料碗/调料器:存放盐、胡椒粉等调料
切割工具:菜刀、水果刀、削皮器等
现代创新工具
食品切削机/榨汁机:提升处理效率
搅拌机/打蛋器:制作面糊、酱料等
四、烹调用具
核心设备
炉灶/电磁炉:提供热源进行烹饪
炒锅/煎锅:不同形状适应炒、煎、炖需求
烤箱/面包机:烘焙糕点
辅助工具
热锅冷油套装:保持锅具温度
筷子/勺子/漏网:翻炒、盛装食物
高压锅/电饭煲:节省烹饪时间
五、进餐用具
餐具类
碗盘/餐具套装:日常用餐必备
餐巾/餐垫:保护桌面和衣物
家具类
餐厅桌/餐椅:家庭聚餐场所
餐盘架/酒杯架:摆放餐具和酒水
六、其他常用工具
清洁工具 :扫帚/拖把、清洁剂
保鲜膜/密封袋 :保持食物新鲜
垃圾处理 :垃圾袋/垃圾箱
以上分类综合了不同场景下的常用工具,实际使用中可根据需求灵活搭配。