焦作商用厨具的规格主要包括以下几类：
灶具设备 ：包括各种类型的炒菜灶，适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所。
排烟通风设备 ：用于排除厨房内的油烟和异味，保持厨房空气清新。
调理设备 ：包括各种厨房用具，如切菜台、操作台等，用于食材的加工和准备。
机械类设备 ：包括各种厨房机械设备，如搅拌机、榨汁机等，用于辅助烹饪工作。
制冷保温设备 ：包括冰箱、冰柜等，用于食材的储存和保鲜。
此外，焦作商用厨具的规格还涉及到具体的尺寸系列，例如：
柜体尺寸系列 ：
宽度：灶柜600、750、800、900、1000、1200mm；洗涤柜600、800、900、1200mm；操作台柜150、200、300、400、450、500、600、700、750、800、900、1000、1200mm；吊柜300、350、400、450、500、600、700、750、800、900mm；高柜300~900mm。
深度：地柜、高柜550、600、650、700mm；吊柜320、350、400mm。
高度：地柜750、800、850、900、950mm；吊柜500、600、700、800、900mm；高柜1000~2200mm。
这些规格和尺寸可以根据不同的厨房需求和空间布局进行选择和定制。
