酒店厨具小件用品包括但不限于以下几类：
餐具类 ：
餐盘：陶瓷、玻璃、不锈钢、密胺等材质，用于盛放各类菜品。
餐碗：陶瓷、不锈钢、塑料等材质，用于盛放汤、饭、面等。
餐具套装：不锈钢、银质或合金材质，包含餐刀、餐叉、餐勺等。
厨具类 ：
炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
刀具、砧板、切菜器、搅拌器、榨汁机等。
洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机等。
存储与展示类 ：
储存柜、存放架、平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等。
调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
餐车、炊具五金架、杆、钩等。
厨房电器类 ：
电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
厨房橱柜与台面 ：
不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
厨房附属设施 ：
快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。
其他 ：
排烟系统设备，如油烟净化器、豪华烟罩、风机、运水烟罩等。
制冷保温设备，如冰柜、保温台、开水器等。
这些小件用品在酒店厨房中起着至关重要的作用，确保了厨房运作的高效和便捷。根据酒店的具体需求和规模，可以选择适合的产品种类和数量，以满足不同餐饮服务的需求。
