厨房蛋糕小工具主要包括以下几种：
电动打蛋器 和 手动打蛋器 ：用于混合蛋糕糊中的鸡蛋和糖，确保充分混合。
厨房秤 ：用于准确测量蛋糕糊中的各种成分，如面粉、糖、鸡蛋等。
量勺 ：用于测量液体和干性材料，如牛奶、油、面粉等。
活底蛋糕模 ：用于烘焙蛋糕，通常有8寸或6寸的尺寸。
橡皮刮刀 ：用于在混合过程中将食材从碗中刮起，确保没有残留。
擀面杖 ：用于擀平面糊或制作饼干面团。
锡纸或油纸 ：用于覆盖烤盘，防止蛋糕粘连或烤焦。
案板 ：用于切菜和准备食材。
刮板 ：用于将面糊从烤盘上刮起，方便取出蛋糕。
烤箱手套 ：保护手部免受高温烘烤时的热气和热物品的烫伤。
搅拌机或食物处理器 ：用于混合和打碎蛋糕糊中的各种成分。
面粉筛 ：用于将面粉过筛，去除颗粒，使蛋糕更加细腻。
这些工具可以帮助你更轻松地制作蛋糕和其他甜点。建议根据个人需求和厨房条件选择合适的工具，以提高烘焙效率和蛋糕质量。
