儿童高级厨具的种类主要包括以下几种：
儿童烹饪体验类厨具 ：这类厨具通常设计有趣，能够让孩子在玩耍中学习烹饪，提高他们的动手能力和对食物的兴趣。例如，一些儿童烹饪套装可能包含模拟厨房用具的玩具，如小炉子、锅铲等，以及用于制作简单食物的材料和工具。
儿童不锈钢餐具 ：不锈钢餐具耐用、安全，且易于清洁，是许多家长的选择。这类餐具通常包括碗、盘、杯子和餐具等，有些还带有可爱的设计，适合儿童使用。不过，需要注意的是，不锈钢餐具的导热性较强，可能会烫手，且长时间盛放酸性食物可能会导致金属元素溶出，因此建议选择质量可靠的产品，并避免长时间盛放酸性食物。
儿童训练勺 ：训练勺是一种帮助儿童学习吃饭技巧的工具，通常具有特殊的形状和防滑设计，方便孩子抓握和舀取食物。这类勺子对于刚开始学习吃饭的孩子来说非常有用。
硅胶餐具 ：硅胶餐具无毒、无味、耐高温，且材质柔软，不会产生尖锐边角，适合儿童使用。但是，硅胶餐具容易吸附其他气味和油剂，因此建议选择质量好的产品。
木质儿童餐具 ：木质餐具安全、轻便，且不易滋生细菌，但需要定期消毒以防止微生物污染。此外，木质餐具受潮后容易发霉，因此在使用和存放时需要特别注意。
植物纤维类儿童餐具 ：这类餐具由植物纤维制成，环保且健康，可以生物降解。但是，它们不能在水里浸泡超过三日，否则容易分解，且不能直接放在烤箱或火烤。
陶瓷和玻璃儿童餐具 ：陶瓷和玻璃材质的餐具安全无毒，不易滋生细菌，消毒方便，是许多家长认为比较安全健康的选择。选购时，建议选择纯色无花纹且表面光滑的陶瓷餐具，避免购买有气味的或色彩杂乱的塑料餐具。
在选择儿童高级厨具时，家长应综合考虑孩子的年龄、兴趣、使用习惯以及安全性等因素，选择最适合的厨具，既能保证孩子的安全，又能有效培养孩子的动手能力。
