蒸汽厨具设备主要包括以下几种类型：
蒸汽能锅 ：
包括蒸汽汤锅、蒸汽蒸锅、蒸汽涮锅、蒸汽焖锅、蒸汽火锅等。
设备由锅、不锈钢主机底座、微电脑智能控制面板三大部分组成。
传统蒸箱 ：
通过蒸汽发生器将水加热产生蒸汽，对食物进行蒸制。
能够很好地保留食物的营养成分和原汁原味，适用于制作包子、馒头等面食以及蒸制海鲜等。
蒸饭柜和蒸饭车 ：
蒸饭柜和蒸饭车的主要区别在于有没有设轮子以便于灵活推动。
内胆都用不锈钢制作，结实耐用，高温加热不会产生有害物质，还易于清洁。
蒸炉 ：
结构比蒸箱简单，放上笼屉来蒸制食物。
可以用电也可以用燃气，功率较大，用电较费。
万能蒸烤箱 ：
集蒸、烤、焗等多种功能于一体。
根据不同的烹饪程序，自动调节温度、湿度和时间，适用于做精细的菜肴。
这些设备各有特点，适用于不同的烹饪需求和场景。蒸汽能锅适合家庭和餐饮场所使用，能够实现多种烹饪方式，保留食物的营养和原味。传统蒸箱和蒸饭车适合食堂、餐厅等需要大量蒸制食物的场所。蒸炉和万能蒸烤箱则适合需要精细烹饪和多种烹饪功能的场所。
