根据现有信息，黔南的大学情况如下：
黔南民族师范学院
公立本科院校，贵州省第一所升本地方高校，主管部门为贵州省教育厅，属于民族师范类高校。
贵州黔南经济学院
公立本科院校，由贵州省教育厅主管，属于民办高校。
贵州黔南科技学院
公立本科院校，具体办学性质需进一步核实。
黔南民族医学高等专科学校
公立专科院校，隶属于黔南民族师范学院。
黔南民族职业技术学院
公立专科院校，隶属于黔南民族师范学院。
黔南民族幼儿师范高等专科学校
公立专科院校，隶属于黔南民族师范学院。
贵州经贸职业技术学院
公立专科院校，隶属于黔南民族师范学院。
贵州护理职业技术学院
公立专科院校，隶属于黔南民族师范学院。
贵州机电职业技术学院
公立专科院校，隶属于黔南民族师范学院。
贵州盛华职业学院
民办专科院校，由社会资本控股。
贵州应用技术职业学院
民办专科院校，具体办学性质需进一步核实。
总结 ：黔南有3所公办本科院校（黔南民族师范学院、贵州黔南经济学院、贵州黔南科技学院）和8所民办专科院校（其余均为专科）。建议根据具体院校名称和层次进行区分。
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