根据搜索结果，河南省内承认编导专业的公办大学主要包括以下院校，这些院校的编导专业设置及特色如下：
河南大学
广播电视编导专业是河南省重点建设专业，就业率较高，毕业生多进入省内外电视台工作，推荐免试研究生和国防生选培资格。
信阳师范学院
艺术设计类本科专业，编导方向注重实践与理论结合，是省内较早开设该专业的院校之一。
中原工学院
工程与艺术设计结合，编导专业注重影视制作与工程技术的融合。
河南师范大学
文化艺术类本科专业，编导方向涵盖影视创作、影视理论等课程体系。
郑州大学 ：文学与新闻传播学院设有编导专业，依托综合性大学资源优势。
南阳师范学院/周口师范学院 ：均设有编导专业，注重区域文化与影视教育的结合。
商丘师范学院/黄淮学院 ：小规模设置编导专业，侧重地方文化特色。
排名与选择建议 ：部分院校如河南师范大学、中原工学院在编导专业实力上表现突出，但具体排名需结合最新官方数据。建议考生结合兴趣、就业方向及院校综合实力选择。
升学路径 ：编导专业可通过艺考升入本科院校，部分院校与影视行业有合作项目，提升就业竞争力。
以上信息综合自多个来源，具体专业设置及录取要求请以院校官方最新公告为准。
温馨提示：
