根据现有信息，南阳大学城建设项目涉及多所高校的规划与建设，具体情况如下：
高校数量
规划拟入驻30所以上高校，形成在校生规模6-8万人的综合性大学城。
建设规模
总投资额预计达500亿元，建设周期15年，涵盖张仲景国医大学、南阳理工学院珠宝玉雕产业学院、南阳师范学院南水北调学院等多所高校。
截至2025年4月，南阳已启动或部分建设的高校包括：
张仲景国医大学
占地3000亩，投资57亿元，可容纳3万学生，2023年启动招生。
南阳理工学院珠宝玉雕产业学院
占地609亩，投资未明确，可容纳1.05万人，分两期建设。
南阳师范学院南水北调学院
占地353亩，投资7.8亿元，一期规划5000人。
规划范围 ：大学城位于南阳市城乡一体化示范区北部，占地29.95平方千米（44925亩），但部分高校（如张仲景国医大学）已进入建设阶段，而整体项目尚未全面开工。
进展与挑战 ：目前项目处于概念设计或部分建设阶段，距离全面实施仍需时间。建议关注最新官方公告以获取准确进展。
综上，南阳大学城规划涉及10所以上高校，但实际建设进度因项目而异，需以官方最新信息为准。
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