根据搜索结果，以下是推荐的叉烧培训学校及特点，按地区分类整理：
广州新东方烹饪学校
提供一对一教学，手把手指导，师资经验丰富，适合学习正宗叉烧技术。
山东甄选餐饮小吃培训学校
专注餐饮小吃培训，课程涵盖选材、配方、制作技巧及经营管理，提供实践操作机会。
食尚香餐饮小吃培训学校
全国28家分校，覆盖合肥、武汉等地，课程系统化，包含理论+实操教学，提供永久售后服务。
郑州秘制叉烧培训班
针对创业人群，费用透明，采用理论与实操结合模式，支持技术升级与开店扶持。
南宁飘味香餐饮创业实训中心
提供叉烧饭制作培训，注重实践与个性化需求，适合本地学员就近学习。
煌旗小吃
提供小班制教学，支持技术升级与创业，适合自由职业者。
建议 ：根据学习需求（如技术深度、创业支持、地域便利性）选择对应机构，优先考虑提供实操与售后服务的学校。
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