江西科技职业学院属于专科（高职）院校，具体说明如下：
办学层次
根据教育部全国高校信息，该校明确标注为专科学校，非本科学校，因此不涉及一本、二本分类。
招生批次说明
教育部无一本、二本划分，仅按本科、专科分类。该校在各省招生时可能涉及专科批、普通类二段等批次，但按最前批次（通常为专科批）归类。
部分信息提到“高职高专”，但实际办学层次仍以专科为准。
民间分类的局限性
“一本”“二本”是社会对高校招生的通俗划分，与教育部官方分类无关。该校虽非一本，但属于正规专科高校，具有国家承认的学历。
总结 ：该校为专科院校，具体批次需结合招生地区和年份确认，但官方及高权威信息均明确其专科属性。
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