饮品知识体系
茶饮、咖啡、果汁、奶茶等分类与特点
新式茶饮研发系统论(含配方设计、营养分析)
咖啡豆、茶叶、奶制品等原料特性与搭配
制作技能培训
热饮/冷饮调制技巧(如拉花、奶泡、摇杯技术)
泡茶技巧(水温、时间调整)
设备操作规范(如奶茶机、咖啡机维护)
食品安全与卫生
食品安全法规与标准
卫生操作规范(洗手、工具消毒)
饮品创新与研发
新品开发思路(市场趋势、季节变化)
创意元素融入(新鲜食材、特殊调料)
新品测试与调整方法
品质控制与标准化
配料品质管理(选购、储存)
工艺标准化流程(SOP制定)
罗马测评法(口感、品质评估)
门店运营管理
店面布局与陈列技巧
库存管理、成本控制
人员培训与团队协作
营销与推广策略
促销活动设计(折扣、会员制度)
品牌定位与差异化竞争
社交媒体运营与线上推广
行业趋势分析
健康饮品、有机原料的发展趋势
消费者行为研究
可持续发展与环保要求
手打柠檬茶培训 :专注鲜榨工艺与营养保留
咖啡师专业培训 :侧重咖啡豆烘焙、拉花艺术
创业指导课程 :涵盖市场调研、资金管理、团队建设
理论与实践结合,包含设备操作、案例分析、模拟场景
部分课程提供认证考试支持(如调饮师证)
线上课程与线下实操班同步进行
以上内容综合了饮品制作、食品安全、运营管理等多维度,适合不同层次从业者学习。建议根据具体需求选择系统课程或专项培训。