茶学专业课程内容涵盖茶学基础、加工技术、品质鉴定、文化传承及经济管理等多个领域，具体如下：
植物生理与生物化学 ：研究植物生命过程中的化学和物理过程，为茶树生长提供理论基础。
遗传学 ：分析茶树遗传特性，指导品种选育与改良。
土壤学与农业生态学 ：研究土壤性质及农业生态系统，优化茶园环境。
茶树栽培与育种学 ：掌握茶树种植技术、病虫害防治及品种改良方法。
茶叶加工学 ：学习杀青、揉捻、发酵、炒制等传统工艺及现代加工技术。
茶叶审评与检验 ：制定品质标准，掌握外观、香气、口感等评价方法。
茶叶市场营销与管理 ：开展市场调研、品牌推广及销售策略制定。
茶文化概论 ：学习茶历史、茶道、茶艺表演等文化内涵。
茶综合利用 ：探索茶叶在食品、医药、化妆品等领域的应用。
经济管理与营销 ：结合市场动态制定商业化方案。
茶叶机械与设备 ：了解加工设备操作与维护。
注 ：不同高校可能根据专业方向（如茶艺、茶文化经济）调整课程设置，建议以目标院校招生简章为准。
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