河南省的轻工业以造纸业为核心，同时纺织服装、食品加工等细分领域发展突出。以下是具体分析：
造纸工业
新密市是河南省造纸业基地，拥有48家造纸企业和8家纸制品加工企业，产品涵盖商务用纸、食品包装纸、瓦楞纸等。2006年新密市纸浆产量达266.2万吨，机制纸及纸板236.3万吨，占河南省市场47.6%、全国5%。
纺织服装与食品加工
2024年8月数据显示，河南省轻工业中纺织服装、服饰业增长9.4%，食品制造业增长6%，显示该领域持续保持较高增速。
高校轻工相关专业
河南省轻工业学校、郑州轻工业大学等高校提供轻工相关专业，涵盖轻化工程、纺织轻工等方向，但属于职业教育体系，与产业关联以技能培训为主。
政策支持与产业转型
2024年河南省通过“728N”政策聚焦轻工业转型升级，推动产业有序转移与承接，但具体实施细节未在搜索结果中明确提及。
总结 ：河南省轻工业以造纸业为支柱，纺织服装、食品加工等细分领域发展势头强劲，高校轻工专业侧重技能培养，政策层面持续推动产业升级。
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