江西理工大学设有专科教育，具体情况如下：
专科专业设置
学校目前设有多个专科专业，涵盖工、理、管、文、艺、经、法、艺术学、教育学等多学科领域。主要专科专业包括冶金技术、酒店管理、机电一体化技术、机械制造及其自动化、计算机网络技术、电子信息类、应用化学、会计实务、外语、自动化技术、国际贸易、工程造价等。
校区与层次
学校在南昌和赣州设有校区，不同专业可能对应不同校区。例如，智能制造工程学院、建筑工程学院、艺术与传媒学院等均设有专科专业。
招生与就业
专科专业主要面向高中毕业生招生，部分专业如冶金、机械、会计等就业前景较好，且学校注重实践教学，提供丰富的实习机会。
综上，江西理工大学确实设有专科教育，专业设置较为全面，且覆盖多个应用领域。
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