工匠班的专业设置因地区和院校不同有所差异，但综合多个信息来源，主要涵盖以下几类：
木工与金属加工
包括家具制作、金属铸造、锻造、焊接等技术，培养木雕、珠宝制作、玻璃工艺等方向技能。
陶瓷与玻璃工艺
涵盖陶瓷成型、烧制技术，玻璃吹制、琉璃制作等工艺。
皮革与珠宝制作
掌握皮革裁剪缝制、珠宝设计镶嵌等技能。
机械设计制造及其自动化
结合机械设计、自动化技术及工业机器人操作，培养数控编程、设备维护能力。
数控技术
包括数控编程、加工中心操作，适应精密制造需求。
机电一体化与工业机器人
涵盖自动化设备设计、PLC编程、工业机器人应用等。
电子信息与自动化
学习电子电路设计、智能系统集成等知识。
能源与环保技术
如新能源装备技术、环保材料加工等新兴领域。
设计与创意类
包括工业设计、珠宝设计、园林景观设计等。
非遗传承类 ：如中餐烹饪、传统手工艺保护等。
智能建造与轨道交通 ：涉及BIM技术、轨道交通设备维护等。
汽车维修与智能技术 ：汽车电气维修、人工智能在制造业应用等。
多数工匠班采用工学交替、双导师制，结合理论教学与实践操作，部分专业还提供学历教育（专科/本科）。
以上专业设置注重实践与理论结合，旨在培养具备精湛技艺和创新能力的高素质技能人才，适应制造业、手工艺、现代服务业等多领域需求。
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