根据搜索结果，沭阳县的技校主要包括以下几类，信息综合自不同来源：
沭阳中等专业学校（沭阳职教中心）
公办综合性职业学校，融职前教育与职后培训于一体，挂有多所高校及培训学校牌子，开设机械、数控、服装等14个专业。
沐阳县职业高级中学
提供中等职业教育，涵盖机电、电子电工等专业。
沐阳鸿星中等专业学校
全日制中等专业学校，学业合格发放双证，专注机电、电子电工等领域。
沐阳机电职业技术学校
以机电类职业教育为主，提供相关技能培训。
沐阳农林职业学校
专注农林类职业教育，如种植、养殖等专业。
宿迁经贸高等职业技术学校 、 宿迁工业中等专业学校 等，部分提供高等职业教育或综合技术培训。
建议 ：以上信息来源权威性较低，建议通过官方渠道或学校官网进一步核实学校资质及专业设置。
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