根据搜索结果，全国开设稀土相关专业（以稀土材料技术专业为主）的大学共有 8所 ，具体如下：
专科层次
包头钢铁职业技术学院、包头职业技术学院、江西应用技术职业学院、湖南有色金属职业技术学院、包头轻工职业技术学院、赣州职业技术学院、和君职业学院、白银矿冶职业技术学院。
本科层次
内蒙古科技大学、东北大学、华北理工大学、武汉科技大学等高校开设稀土工程相关专业，但未明确统计具体院校数量。
说明 ：
不同来源对“稀土大学”的定义存在差异，部分高校（如内蒙古科技大学）在专科层次有较强稀土专业实力，但未在本科层次明确提及。- 以上信息均来自非官方渠道，建议通过教育部官网或高校招生简章进一步核实。
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