根据搜索结果，花都区新办的大学数量需结合不同时期的建设进展进行说明：
2023年新增院校
广东第二师范学院花都校区（原广东教育学院）
广东行政职业学院
广州城市理工学院（原华南理工大学广州学院）
广东交通职业技术学院
广州应用科技学院
2024年新增院校
广东培正学院（2023年5月正式运营）
广州美术学院佛山校区
广东工贸职业技术学院
广东建设职业技术学院
其他说明
部分院校如华南理工大学广州学院、广东交通职业技术学院等在2023年已存在，但2024年有新校区启用。
九年一贯制学校如广东外语外贸大学附属花都学校（2023年签约）及广州市实验外语学校（2023年设立）未明确标注为"大学"级别。
总结 ：2023-2024年新增本科及高职院校约10所，具体以教育部门最新审批为准。建议通过高校官网或教育局渠道获取最新动态。
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