根据搜索结果，莆田市有以下技校及相关信息可供参考：
城厢区职业中专学校
覆盖中专及成人教育，具体专业未详细说明。
莆田市技工学校
国家级重点技工学校，占地面积61亩，采用国际质量标准管理，培养高级技术工人。
莆田市理工技术学校
全日制省级达标中等职业技术学校，以“匠心·军魂”为校训，实施半军事化管理，专业涵盖新能源汽车维修、幼儿教育、护理等。
湄洲湾工业职业技术学校
国家级重点中专，拥有1.5万在校学生，专业包括电工电子与自动化技术、计算机动漫等。
莆田海峡职业中专学校
省部级公办重点中等职业学校，建筑面积9万平方米，设有会计、幼儿教育等专业。
莆田华侨职业中专学校
聚焦卫生职工培训，具体专业未详细说明。
莆田市涵江区职业中专学校
莆田市明仁电脑职业技能培训中心
莆田市仙游郊尾卓越电脑培训中心
莆田市荔城区西天尾镇连心街1196号 （莆田工业职业技术学校）
莆田市城厢区成人中等专业学校
福建科技职业技术学校 （城厢区华林经济开发区）。
部分学校存在信息更新差异，建议通过莆田市教育局官网或招生平台查询最新专业设置。
不同学校侧重领域不同，可根据职业规划选择，例如：
计算机类：理工技术学校、科技职业技术学校
工程类：湄洲湾工业职业技术学校
医疗类：莆田市医药卫生学校（需进一步核实）。
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