根据权威信息源，菲律宾留学期间可尝试以下特色美食：
阿斗波（Adobo）
菲律宾国菜代表，用酱油、醋、香料慢炖猪肉或鸡肉，肉质鲜嫩，搭配米饭食用最佳。
烤乳猪（Lechon）
饮食文化象征，外皮酥脆、肉质入口即化，通常搭配特制酱汁和米饭。
炭烧烤乳猪（宿务烤乳猪）
以椰子壳烤制，耗时较长，是宴请贵宾的传统菜肴。
春卷（Lumpia）
菲律宾版春卷，内含猪肉、虾、蔬菜等，油炸后外酥里嫩。
Sisig
开胃小吃，快速炒制猪肉碎配洋葱、辣椒，酸甜开胃。
Suman
融合椰奶、香蕉叶的粽子，蒸制后带有独特香气。
牛尾汤（Kare-kare）
牛尾与特制酱汁熬制，汤头浓郁，搭配米饭或面包。
Halo-halo
冰沙甜品，混合甜豆、果冻和冰淇淋，夏季解暑佳品。
海鲜料理 ：以炭烤、油炸为主，常见鱼、虾、蟹等，调味偏酸甜。
Pancit（面条） ：源自华菲移民，搭配肉类、蔬菜，是常见主食。
建议 ：优先尝试当地餐馆的正宗菜肴，如宿务的烤乳猪；若携带零食，可选芒果干、Polvoron等特色伴手礼。
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