根据搜索结果，广西桂林有以下技校值得关注，综合权威性和专业特色推荐如下：
桂林技师学院
综合性国家级重点技工学校，涵盖机械加工、汽车维修、电子技术等17个专业，与多家企业合作提供实习机会，办学层次较高。
广西桂林烹饪旅游高级技术学校
国家级重点技校，专注旅游与餐饮业，护理专业为全国示范专业，提供现代化教学设施和实习平台。
桂林市机电工程学校
国家级重点中等职业学校，拥有40年办学历史，专业包括数控技术、汽车维修、电子等，计划扩建提升办学规模。
桂林市卫生学校
国家示范专业建设点，护理专业全国知名，融合原地区卫生学校与中医学校资源，注重实践与就业。
桂林市职业教育中心学校
公立中等职业教育机构，提供艺术、幼师等非传统领域专业，适合多元化发展需求。
其他推荐 ：桂林市旅游职业中等专业学校（旅游相关）、桂林市民族职业技术学校（民族特色教育）等，可根据个人专业方向选择。
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