根据权威信息，以下高校设有高铁相关专业，分为本科和专科两类：
北京交通大学
中国顶尖的交通运输学府，高铁相关专业覆盖高速列车技术、轨道交通信息与控制等核心领域，推荐专业包括电气工程与自动化、车辆工程等。
西南交通大学
铁道部属高校中综合实力最强，高铁专业聚焦高速铁路工程设计与运营管理，拥有茅以升等铁路领域知名校友。
北京人文铁道学院
北京唯一综合类铁道院校，专业涵盖铁道工程、高铁乘务、通信信号等，是国家铁道类紧缺人才培养基地。
同济大学
交通运输工程领域权威，高铁技术与管理研究突出，曾参与京沪高铁关键技术研发。
东南大学
交通学院开设高速铁路工程专业，注重高铁设计、建设与运营管理能力培养。
北京吉利学院
吉利集团创办，高铁乘务、交通运营管理等专业与市场需求紧密结合。
天津铁道职业技术学院
铁路总公司培训基地，专注高铁司机、乘务员等技能型人才培养。
石家庄铁道大学
铁道部直属专科院校，高铁相关专业设置完善，就业前景广阔。
山东交通职业学院
交通职业教育示范院校，高铁乘务专业注重实践与就业能力培养。
注 ：专科层次的高铁专业（如高铁乘务）多由高职专科院校开设，侧重技能培训；本科院校则侧重理论研究与综合能力培养。建议根据学历需求和职业规划选择对应院校。
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