孩子考试早餐应以营养均衡、易消化、能提供持久能量为原则，结合权威建议整理如下：
碳水化合物 ：选择全麦面包、燕麦粥、杂豆类等，提供稳定能量。
优质蛋白质 ：搭配鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆腐或坚果（如核桃、杏仁），维持血糖稳定并促进大脑功能。
维生素与矿物质 ：通过蔬菜（如菠菜、胡萝卜）、水果（如橙子、蓝莓）和奶制品补充，增强记忆力和免疫力。
经典组合
糙粮面包+煎蛋+小米粥+蒸地瓜+苹果，兼顾碳水、蛋白质和膳食纤维。
三明治（含蔬菜、鸡蛋）+黑芝麻小圆子+凤爪，营养丰富且易消化。
高钙健脑型
牛奶+黑米红枣糊+炒菠菜+蓝莓苹果，补钙同时促进大脑代谢。
自制芝麻糊（含花生、核桃）+杂豆粥，天然营养且饱腹感强。
快速便捷型
酸辣凤爪+黑芝麻小圆子+全麦吐司，操作简单且符合儿童口味。
煎蛋+玉米小馒头+牛奶，提供即时能量和营养。
避免油炸食品 ：如油条、炸鸡等，可能影响消化和营养吸收。
清淡易消化 ：稀粥、蒸蛋等更利于肠胃负担，避免过饱。
适量补充水分 ：考试前1-2小时喝一杯牛奶，补充脑力所需营养。
通过科学搭配，既能保障孩子考试期间的能量需求，又能促进大脑功能发挥，助力取得优异成绩。
温馨提示：
