根据搜索结果，桃子学姐本科阶段的专业是 电子信息工程 。以下是相关信息的综合说明：
专业背景
桃子学姐本科就读于江苏某双非普通二本院校，主修电子信息工程。
跨考金融的经历
她因一次香港金融实习经历，决定跨考金融专业，并进行了两年半的备考。
其他相关说明
搜索结果中提到的“桃子学姐”与艺术设计类MA Designer Maker专业无直接关联，可能是不同领域的同名个体。
综上，桃子学姐的本科专业为电子信息工程，金融专业是她跨考的方向。
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