生物学工程是应用生物学原理与现代工程技术结合的综合性学科，主要包含以下四大核心工程领域：
通过基因拼接、DNA重组等技术，将不同来源基因导入活细胞，改造生物遗传特性以生产新产品或改良品种。例如：
抗虫棉 ：将苏云金芽胞杆菌的毒蛋白基因导入棉花细胞，培育出抗虫棉；
基因工程胰岛素 ：将胰岛素基因导入大肠杆菌，实现大规模生产。
在细胞水平进行遗传操作，包括细胞培养、细胞融合、染色体操作及基因转移等。主要应用包括：
单克隆抗体 ：通过细胞融合技术制备；
克隆动物 ：利用细胞核移植技术实现无性繁殖；
多倍体育种 ：通过染色体工程培育八倍体小黑麦。
利用微生物的代谢活动生产有用物质，如抗生素、酶类、生物燃料等。例如：
抗生素生产 ：通过发酵工程大规模生产青霉素等药物；
生物燃料 ：利用微生物转化植物废弃物生产生物柴油。
通过基因工程或化学合成改造酶的活性，应用于工业生产。例如：
工业酶制剂 ：生产淀粉酶、蛋白酶等用于纺织、食品加工；
环境修复 ：利用酶分解污染物（如石油降解酶）。
生物学工程还涉及其他分支领域，如：
酶与酶工程 ：开发高效酶制剂；
发酵工程设备 ：设计优化发酵工艺；
合成生物学 ：设计合成基因组或代谢途径。
生物学工程广泛应用于医疗健康（如基因治疗、疫苗研发）、农业（如抗逆品种培育）、环保（如生物降解材料）及工业生产等领域。
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