根据搜索结果，徐州市私立技校主要包括以下学校，信息综合自不同来源并标注权威性：
江苏省徐州医药高等职业学校
专注医药类职业教育，提供护理、药学等专业。
新东方烹饪学校
全国知名烹饪类院校，徐州设有分校，以烹饪技术教育为主。
徐州机电高级技工学校
侧重机电类技能培训，涵盖机械、电子等专业领域。
徐州电力工业学校
电力系统相关技术教育，培养电力工程技术人员。
江苏省徐州经贸高等职业学校
经济贸易类职业教育，开设电子商务、物流管理等专业。
其他说明 ：
部分学校如“徐州幼儿师范高等学院”“徐州生物工程学院”等，虽为私立院校，但专业侧重师范、生物工程等领域，非传统技校范畴。- 建议通过学校官网或教育部门核实最新招生信息，避免非正规机构。
温馨提示：
