根据搜索结果，福建美术生可根据兴趣、职业规划及专业特点选择以下方向：
视觉传达设计
覆盖平面广告、品牌设计、包装设计等，需求持续增长，适合有创意和设计思维的学生。
室内设计
结合空间规划、材料与施工工艺，被称为“金色灰领”，年薪约20-30万元，就业机会多且稳定。
产品设计
包括工业设计、家居设计等，适合对造型创新有热情的学生，行业需求广泛。
动画设计
涵盖传统动画与数字动画，就业方向涵盖影视、游戏、广告等，发展空间大。
广告设计
综合性强，涉及平面、数字媒体广告等，行业需求稳定。
游戏设计
受互联网发展驱动，美术生需求高且薪资水平较好。
中国画/油画/版画/雕塑
适合有传统绘画基础或雕塑天赋的学生，可从事艺术创作或艺术教育。
书法/漆艺术/寿山石
少数专业方向，适合追求艺术表达和传统文化传承的学生。
美术学（美术教育专业）
适合希望从事美术教学或艺术研究的毕业生，福建高校如福建师范大学设有国家人才培养基地。
艺术管理/非物质文化遗产保护
结合艺术理论与管理实践，适合有相关兴趣的学生。
数字媒体艺术
结合艺术与科技，涵盖动画、交互设计等方向，市场需求量大。
环境艺术设计
包含景观设计、室内设计等，与建筑、地产行业关联紧密。
结合兴趣与特长 ：优先选择与个人创作方向或职业规划匹配的专业。
关注就业趋势 ：设计类、工业设计、游戏设计等专业近年需求持续增长。
参考权威信息 ：如福建师范大学美术学专业具有省级人才培养基地资质。
建议考生结合自身情况，可通过职业规划测试、实习体验等方式进一步明确方向。
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