根据现有信息，中国开设高尔夫相关专业的大学数量需结合普通本科、专科及研究生项目综合统计。以下是主要情况的分点说明：
主流综合类高校
北京体育大学、上海体育学院、深圳大学、暨南大学、青岛大学等20余所高校设有高尔夫专业或方向班，其中北体大是最早开设本科高尔夫专业的院校。
特色院校与独立学院
包括北京林业大学（与美国密歇根州立大学合作办学）、海南三亚学院、北京翻译学院高尔夫学院等，部分院校以高尔夫管理或运动方向为特色。
民办及职业类院校
湖南工商大学、吉林大学珠海学院、广东技术师范学院等也设有相关课程，部分为民办或职业类院校。
上海体育学院、北京体育大学等高校设有高尔夫球运动与管理专业的硕士研究生培养计划，但招生规模较小。
专业名称差异
部分院校将高尔夫专业归类为"高尔夫管理"或"运动与管理"，课程设置可能侧重管理或运动技能。
招生规模与地区差异
高尔夫专业属于相对小众专业，部分院校仅限特定地区招生（如北京体育大学主要面向亚洲学生）。
权威信息获取建议
建议通过教育部官网或高校招生简章核实最新专业设置及招生信息。
综上，中国开设高尔夫相关专业的大学数量超过100所，但具体专业设置和招生情况需结合院校类型和地区进一步确认。
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