根据现有信息，2019年甘肃兰州自考的专业安排需结合当年官方发布的《甘肃省高等教育自学考试2019年招生计划》或《2019年上半年甘肃兰州自考考什么专业和课程》等文件。目前可参考的信息中并未明确列出2019年具体开设的专业及课程。
建议您通过以下方式获取准确信息：
官方渠道 ：访问甘肃省教育考试院官网或兰州自考官方合作平台，查询2019年最新招生计划；
咨询机构 ：联系专业自考辅导机构或拨打自考热线咨询当年专业设置情况；
备考资料 ：使用官方认可的备考教材或历年真题集进行复习。
若需了解2025年兰州自考专业（如会计学、法学等），可参考最新招生计划文件。
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