根据搜索结果，徐州市的公办技校主要包括以下机构（按权威性和时效性排序）：
徐州技师学院
地址：淮海国际港务区二环北路西延段
特色：国家级重点职业学校，拥有“全国职业教育系统体育先进学校”等称号，承担国家职业指导教学实验基地职能。
徐州机电技师学院
地址：徐州经济技术开发区大庙街道大黄山工人村
特色：国家级重点职业学校，国家级高技能人才培训基地，开设机电、化工、经贸等专业。
徐州工业职业技术学院
特色：提供机械、电气、计算机等工科类专业，是区域重点技校之一。
徐州经贸技师学院
特色：专注经贸类技能培训，与徐州工业职业技术学院同属区域职业教育体系。
徐州医药高等专科学校
特色：专门培养医药类专业人才，是徐州地区医药领域的重要教育机构。
其他说明 ：
搜索结果中提到的“徐州卫生学校”“新沂风华职业技术学校”等机构，部分信息显示其为中等专业学校或民办学校，需进一步核实办学性质。- 建议通过徐州市教育考试院或学校官网获取最新招生信息，以确认学校资质和招生动态。
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