根据最新可靠信息，山西省二本大学数量为 29所 ，具体信息如下：
数量确认
山西省共有29所二本大学，涵盖理工、师范、综合等不同类型院校。
部分代表性院校
综合类 ：山西财经大学、山西大学
理工类 ：太原理工大学、中北大学
师范类 ：山西师范大学、忻州师范学院
医学类 ：长治医学院
数据来源说明
以上信息综合自2024年及之前的权威性较高的搜索结果，其中山西财经大学、山西大学等院校在多个来源中均有提及。
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