岳阳的公办技校专业设置如下，信息综合自各学校官网及招生简章：
湖南省工业技师学院
专业群 ：机械电子、信息技术、商贸旅游、化工仪表及自动化等
特色 ：国家级重点建设专业，突出实操技能培养，校企合作模式突出。
岳阳市高级技工学校
专业群 ：机械电子、信息技术、商贸旅游三大专业群
特色 ：政府主办，实施“立交式”双轨人才培养模式，三年制中职阶段免学费。
泰格林纸技工学校
专业 ：制浆造纸、化验、电子电器应用、机械制造等
特色 ：造纸行业技能人才培养基地，学费全免。
岳阳市第一职业中等专业学校
专业群 ：与岳阳市高级技工学校一致，包含机械电子、信息技术等
特色 ：市政府直属，开设18个专业，73个教学班。
网络工程职业技术学校
专业 ：网络工程、电子商务、计算机应用等
特色 ：2001年创办，以信息化领域技能培养为主。
说明 ：
部分学校（如湖南省工业技师学院）专业覆盖更广，包含国家级重点专业；
免学费政策主要针对三年制中职阶段，部分学校提供奖学金或助学金。
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