学校研究出的辣条名称为 翻天娃辣条 ，由湖南农业大学研发。以下是关键信息整合：
研发机构
翻天娃辣条由湖南农业大学联合湖南省农业科学院研发，但官方已明确否认与生产商湖南省翻天娃食品有限公司存在授权关系。
产品特点
采用传统工艺与现代标准结合，通过HACCP认证和ISO9001质量管理体系认证，确保食品安全；
以香辣、甜辣两种口味为主，主打“还原儿时辣条风味”，但辣度较高，不适合不能吃辣的人群。
市场争议
部分商家在销售时标注“湖南农大研发”或“湖南农大实习基地”，引发消费者对高校科研与商业合作的质疑。上海市消保委指出，包装上未明确标注研发机构。
其他高校相关产品
华南理工大学有“无穷小鸡腿”等校企合作品牌，但未提及具体高校名称；武汉轻工大学在辣条专用粉研发方面有技术突破，但未直接涉及辣条产品。
总结 ：明确由高校研发且无争议的辣条为湖南农业大学研发的“翻天娃辣条”，其他高校相关产品需注意信息真实性。
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