关于“东方系是什么专业”的问题，综合搜索结果分析如下：
所属院校
多个来源显示“东方系”是黑龙江东方学院（原东方学院）的院系名称，该院校位于黑龙江省哈尔滨市。
专业设置与特色
优势专业 ：食品科学与工程是该校的王牌专业，既是省级专业综合改革试点项目，也是省级重点专业，拥有机械设计制造及其自动化、旅游管理、艺术设计等6个省级重点专业。
其他重点方向 ：包括机械设计制造及其自动化、建筑学、国际经济与贸易、新闻学等。
其他说明
搜索结果中未明确说明“东方系”包含其他独立的专业体系，现有信息主要围绕黑龙江东方学院展开。若需了解其他院校的“东方系”（如福建师范大学东方系），建议补充具体院校名称以便进一步查询。
综上，当前“东方系”主要指黑龙江东方学院以食品科学与工程为核心的专业体系，同时涵盖机械设计、旅游管理、艺术设计等多领域重点学科。
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