很抱歉，目前关于拉萨地区提供清真教育的自考院校及专业信息，可参考的公开资料中并未明确提及。根据现有信息，拉萨有以下自考院校及专业设置情况：
西藏大学
西藏自治区重点建设大学，提供11个本科和专科专业，涵盖金融、工商管理、护理学、汉语言文学等方向。
拉萨师范高等专科学校
西藏自治区直属师范院校，前身为1964年创办的师训班，2006年升格为高等专科学校。开设学前教育、汉语言文学、护理学等70余个专科专业。
西藏民族大学
西藏自治区重点民族高校，专业涵盖法学、行政管理、护理学等，具体以当年招生专业为准。
注意事项：
西藏地区目前没有明确标注为“清真院校”的自考机构，但上述院校均提供符合清真饮食需求的食堂服务；
若需确认具体专业的饮食安排，建议考生联系院校教务处或食堂管理部门咨询。以上信息综合了多个来源，考生可根据自身需求选择院校和专业。
温馨提示：
