秋天丰收的水果主要包括以下种类,兼具营养价值和时令特色:
苹果
代表品种:红富士、烟台酥梨
特点:脆甜多汁,富含维生素和膳食纤维,适合减肥人群食用,具有生津止渴、润肺除烦的功效。
梨
代表品种:砀山酥梨、红梨
特点:汁水丰富,清甜解渴,润肺止咳,不同品种颜色多样(黄、绿、红等),可生食或蒸煮。
柿子
代表品种:橙红色柿子、柿饼
特点:软糯甜度高,富含维生素A,适合秋季干燥气候,可制作柿饼或直接食用。
葡萄
代表品种:紫葡萄、红葡萄
特点:酸甜可口,含抗氧化物质,适合直接食用或酿成葡萄酒。
柚子(红心柚)
代表品种:福建平和红心柚
特点:果肉鲜红,酸甜适口,富含维生素C,可降低胆固醇,自花结实率高。
石榴
代表品种:突尼斯软籽石榴
特点:籽软可食,汁水浓郁,含丰富营养,寓意多子多福,适合老年人及女性。
其他常见秋季水果 :苹果、梨、柿子、葡萄、柚子、石榴等,均因成熟于秋季且营养丰富,成为当季优选。