酒店管理经理专业是综合管理学、酒店实务与服务技能的学科，主要学习内容涵盖理论基础与实践操作，具体可分为以下核心模块：
管理学基础
包括管理学原理、组织行为学、运营管理等，为酒店管理提供理论框架。
酒店心理学
探讨消费者行为、服务需求及员工心理管理，提升服务质量和员工满意度。
旅游学概论
介绍旅游行业背景、市场动态及旅游产品开发，帮助制定营销策略。
前厅与客房管理
学习前台接待、客房服务流程、客户关系维护及客房资产管理制度。
餐饮服务与管理
掌握餐饮服务规范、菜点与酒水知识、餐厅运营及成本控制。
会议服务与管理
包括会议策划、场地布置、活动执行及客户沟通技巧。
酒店营销与品牌管理
学习市场调研、品牌定位、广告宣传及数字营销策略。
财务管理
涵盖预算编制、成本控制、财务报表分析及投资决策。
人力资源管理
包括招聘、培训、绩效评估及激励机制设计。
酒店英语 ：提升跨文化沟通能力；
康乐服务与管理 ：涉及健身房、水疗中心等特殊服务领域的管理；
酒店政策与法规 ：熟悉行业规范及法律法规要求。
通过校内模拟项目、酒店实习及案例分析，将理论知识应用于实际场景，培养问题解决能力与团队协作精神。
关注新技术（如智能化管理系统）、可持续发展理念及跨文化交流趋势，提升战略规划能力。
以上课程设置旨在培养具备全面管理能力、优质服务意识及创新思维的酒店管理经理，适应高星级酒店及连锁企业的管理需求。
温馨提示：
