广州番禺职业技术学院现设有53个专科专业，涵盖多个领域，具体如下：
计算机网络技术
金融管理与实务
装潢艺术设计
珠宝首饰工艺及鉴定
玩具设计与制造
建筑工程技术
酒店管理
智能建造技术
汽车技术服务与营销
嵌入式技术与应用
智能制造 ：涵盖工业机器人技术、人工智能技术等
新能源材料应用技术
材料工程技术
物联网应用技术
国际商务
智能制造学院 ：工业机器人技术、人工智能技术等
智慧汽车学院 ：新能源汽车技术、智能网联技术等
前沿材料学院 ：新材料应用技术、微电子技术等
建筑工程技术 ：国家级骨干专业，涵盖市政工程、智能检测等方向
珠宝首饰工艺及鉴定 ：省级示范性专业，结合设计与营销
专业覆盖机械制造、电子信息、财经商贸、艺术设计、建筑工程等五大领域，与广州重点产业集群（如智能制造、智慧汽车、新材料）高度对接
部分专业（如计算机网络技术、金融管理）为国家级高水平专业群核心成员
注意 ：以上信息综合自学校官网及权威平台，具体专业设置可能调整，建议以最新招生简章为准。
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