根据搜索结果，考入酒厂工作可重点选择以下专业，结合专业特点与酒厂需求：
食品科学与工程
涵盖食品生产、加工、储存及营销，与酒类生产流程紧密相关，适合技术人员及创业项目。
化学工程
深入研究酒精发酵、蒸馏等化学工艺，需掌握化学反应原理，适合研发及生产管理岗位。
生物工程
侧重发酵、微生物培养等技术，适用于微生物学、生物化学领域，是酒厂核心工艺的关键。
机械工程
涉及酒厂设备设计、维护，需掌握机械原理，适合设备操作、研发及技术支持岗位。
酿酒工程
综合生物工程、食品科学与工程等知识，专注酒类酿造工艺优化，适合技术骨干及研发方向。
其他辅助专业 ：
食品质量与安全 ：侧重质量管控，适合质检岗位；
市场营销/工商管理 ：适用于市场推广及企业管理。建议根据个人兴趣及酒厂具体岗位需求选择，优先考虑与工艺技术直接相关的专业。
温馨提示：
