根据搜索结果，学历不高的人群适合学习以下技术方向，这些领域对技能要求较高且就业前景广阔：
烹饪技术
需掌握切配、烹饪等基础技能，适合开餐厅或小吃摊。 - 五星级酒店大厨多从基层做起，技术扎实者可创业。
电工技术
新建筑和旧房改造需求大，考取电工证后就业门槛低，日薪可达800元以上。
美容美发
行业需求持续旺盛，学徒期可积累经验后独立经营，收入稳定。
汽车维修（新能源/传统）
新能源汽车销量激增，维修师傅供不应求，初级工底薪8000元起。
家政服务（月嫂/养老护理）
月嫂需考取相关证书并接受培训，月薪可达1.5万-2.8万元。
产后康复师
随着二胎政策，月嫂需求增加，手法好的从业者日接单量高，提成甚至超过工资。
自媒体/内容创作
需兴趣和创意，可通过视频、图文等形式变现，适合个人IP运营。
电商与网店经营
修图师、美甲师等可结合线上平台开展业务，例如定制化服务或产品销售。
电工证 ：基础技能，适合家庭装修或工程领域。
汽车钣喷/美甲 ：适合男生或女生，前者就业环境较好，后者创业门槛低。
IT与互联网技术 ：如网页设计、SEO，适合有相关兴趣者。
选择方向 ：结合兴趣和市场需求，优先考虑烹饪、电工或美容美发。
考证与培训 ：考取相关证书（如电工证、月嫂证），并通过实践积累经验。
灵活学习 ：利用成人教育提升学历，或通过线上课程学习新技能。
通过以上方向，学历不高者可通过技能提升实现就业转型，甚至开创自己的事业。
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