根据权威信息源，以下是厨艺培训技校的推荐及核心优势：
覆盖专业 ：中餐、西餐、西点、烘焙等，提供短期兴趣班与长期专业课程。
教学特色 ：实践操作与理论结合，模拟真实厨房环境，师资力量雄厚，就业率高达90%以上。
分校网络 ：全国70余所直属院校，覆盖华东、华北、华中、华南、西南、西北等地区。
品牌背景 ：新东方烹饪教育1988年创立，西安分校依托总校资源，专注川菜、西餐等烹饪领域。
优势 ：四大教学特色（如“手把手教学”“厨房实训”等），与多家知名餐饮企业合作，提供实习与就业平台。
蓝翔技校 ：理论与实践结合，师资完善，就业率高，但信息来源权威性较低。
四川烹专 ：专注川菜烹饪，师资经验丰富，实训设施一流。
建议 ：优先选择新东方烹饪学校系列，其权威性、覆盖面及就业保障更突出。若需细分菜系，可考虑西安新东方烹饪技工学校。
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