根据权威信息源，澳洲留学专业选择需结合个人背景与职业规划，以下为综合推荐：
会计与金融
澳大利亚会计专业以CPA认证课程着称，就业前景广阔，适合回国发展。金融专业（如投资分析、公司财务）在QS世界排名前列的院校（如墨尔本大学、悉尼新南威尔士大学）深受欢迎，部分专业可移民。
国际商务
适合非商科背景学生，课程涵盖贸易、市场研究等，毕业生可通过工作获得雇主担保移民。澳洲与中国的贸易合作为该专业提供了实践机会。
土木/机械/电气工程
毕业生在建筑、能源、制造业等领域需求旺盛，薪资水平高（年薪6万-10万澳元）。墨尔本大学、新南威尔士大学等院校课程注重实践，与行业联系紧密。
信息技术与数据科学
随着数字化发展，IT专业就业前景广阔，薪资可达年薪10万澳元以上。墨尔本大学、悉尼科技大学等院校在人工智能、大数据领域排名靠前。
护理学与生物科学
悉尼大学护理学专业世界第十四，墨尔本医学专业全球第十八。生物科学/药学专业需长期规划，但就业前景稳定，尤其在医疗保健领域需求持续增长。
教育、社工
教育专业学制短、移民政策优，适合希望回国任教的学生；社工专业在政府和非营利组织中稀缺，就业保障强。
人工智能、大数据、环保科学
这些领域发展迅速，薪资待遇优，但需较强的学术背景。墨尔本大学、新南威尔士大学等院校相关课程设置前沿。
总结 ：商科、工程、医学类专业就业前景稳定，IT和新兴领域发展潜力大。选择时需结合自身专业背景、移民需求及职业规划，优先考虑QS排名靠前、课程实践性强的院校（如墨尔本大学、新南威尔士大学）。
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