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孩子要考试煲什么汤

发布时间:2025-05-03 22:24:03

根据权威医学建议和营养搭配原则,为孩子考试期间煲汤可重点选择以下五类汤品,兼顾益智健脑、养心安神和缓解焦虑:

一、益智健脑类

天麻核桃鱼头汤

功效 :补脑益智,缓解头痛,增强记忆力。

材料 :天麻10克、核桃仁20克、鱼头、枸杞、姜。

做法 :鱼头煎至微黄后,加天麻、核桃、枸杞炖1.5小时,撒枸杞煮5分钟。

核桃花生双豆汤

功效 :提高大脑记忆力和注意力。

材料 :猪排骨、核桃、花生米、赤小豆、眉豆。

做法 :排骨与豆类同炖1-2小时,出锅前加盐调味。

菌菇枸杞鸡汤

功效 :增强免疫力,改善脑力疲劳。

材料 :土鸡、香菇、虫草花、枸杞。

做法 :鸡肉焯水后与菌菇同炖1小时,加盐调味。

二、养心安神类

莲子百合瘦肉汤

功效 :安神助眠,缓解焦虑。

材料 :莲子、百合、瘦肉、红枣。

做法 :瘦肉焯水后与莲子、百合、红枣炖1小时,加盐调味。

桂圆益智鸽蛋汤

功效 :补气血,改善健忘。

材料 :桂圆肉、益智仁、枸杞子、鸽蛋、乳鸽。

做法 :乳鸽与药材同炖3小时,加盐调味。

三、综合调理类

川芎白芷鱼头汤

功效 :健脾益气,健脑益智。

材料 :鱼头、猪瘦肉、川芎、枸杞、党参。

做法 :鱼头煎后加药材炖1.5小时,撒枸杞煮5分钟。

西芹红枣汤

功效 :养血宁心,镇静安神。

材料 :西芹、红枣。

做法 :西芹焯水后与红枣同煮15分钟,加盐调味。

注意事项

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